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2011年11月11日
食文化向上
食文化向上
最近、ブログをサボりがちですね…（汗）
さて、先週の事ですが、料理人の集いに参加してきました。
田町の懐石いっ木さんの呼びかけで、浜松市内だけでなく、掛川市、磐田市からの参加者がいらっしゃいまして、20名程の会合です。（もみも、いっ木さんに声をかけて頂きました。）
遠州の食文化向上を最大のテーマとして、地域食育、地域産業、地域外交流などの活動をしていきます。（本格的な活動は来年になってしまいますが…）
食文化は大切です。近い未来、料理店のない街なんて考えたくないですよね…。街から料理店が消えないためにも、頑張らないといけない時が来たのだと思います。
Posted by 子猿 at 04:29│Comments(0)
