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2013年06月28日
食材強化週間4 日目。
食材強化週間4 日目。
昨日予告しました幻の魚が伊豆より入荷致しました！
伊豆産 大祝魚(岩魚)
通常の岩魚の10倍近い大きさです。
実は、昨年の凡猿にて7〜8月の間だけ登場しているのですが、残念な事に岩魚って何？と言われるお客様が圧倒的でした（ ＴДＴ）
なので今年は、静岡ブランドである大岩魚をお客様に知って頂きたいと思います！
お造りは勿論、岩魚は皮が美味とされていますので、焼き物も絶品間違いなし！
岩魚を未経験の方は是非凡猿にお越し下さいませ(*^^*)
そして！
舞阪産鱧本日も入荷しております♪
鱧も大岩魚に負けない夏の代表的
な食材です！
こちらも是非お試し下さい！
Posted by 子猿 at 13:25│Comments(0)
