
2012年08月23日
秋の味覚、料理長のプチうんちく劇場?

お盆休み前から、凡猿でも松茸料理を取り入れました(* ̄∇ ̄)ノ。
そして昨日届いた松茸が、とても良い状態で届いたので、つい記念撮影\(^^)/。
まだ、日中は暑いですが、24節季では、8月7日に立秋を迎え秋が始まります。 そして今日8月23日は、処暑(しょしょ)を迎えます。
処暑とは、暑さが収まると言う意味です。日中は暑いですが、朝夕は涼しくなり、本格的な秋が目の前となります。
これから凡猿では、秋をお客様に感じて頂く為に、少しづつではありますが、秋のお料理を提供していこうと思います。
凡猿へお立ち寄りの際は、是非秋の食材を使ったお料理を楽しんで下さいね(^-^)v
Posted by 子猿 at 03:35│Comments(0)