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2010年07月11日

はも料理始めました♪

鱧(ハモ)の季節がやってきました!

凡猿では、湯引き(お湯に入れてから氷水に落としたもの)、たれ焼き、塩焼きなどのシンプルな料理と、

トマト、アボカドなどの野菜とはもをニンニクのきいたオリーブオイルで炒め、梅肉ソースをかけた創作料理などなど

いろんなかたちで召し上がって頂けますp(^-^)q

そこらへんでは、なかなか食べられない『はも料理』をぜひ凡猿でお楽しみ下さいm(_ _)m



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