冬瓜

本日は、冬瓜のすり流しで煮物椀を作りました。

中身は、玉子豆腐、ミニ大根、ミニ人参、蓴菜、人参菜(人参の葉っぱ)、柚子です。
お出汁は、夏らしく、さっぱりとした塩味で召し上がって頂きます。

全て夏のお野菜を使っての煮物椀ですよ〜ヽ(￣▽￣)ノ。