食文化向上

久々の更新です。

最近、ブログをサボりがちですね…（汗）


さて、先週の事ですが、料理人の集いに参加してきました。

田町の懐石いっ木さんの呼びかけで、浜松市内だけでなく、掛川市、磐田市からの参加者がいらっしゃいまして、20名程の会合です。（もみも、いっ木さんに声をかけて頂きました。）


遠州の食文化向上を最大のテーマとして、地域食育、地域産業、地域外交流などの活動をしていきます。（本格的な活動は来年になってしまいますが…）

食文化は大切です。近い未来、料理店のない街なんて考えたくないですよね…。街から料理店が消えないためにも、頑張らないといけない時が来たのだと思います。